das Frühjahr braucht neue Kraft und Dynamik

Jetzt im März steht das Wachstum im Vordergrund. die tage werden merklich länger und mit dem Licht beginnen die Pflanzen zu wachsen. Dies ist die Dynamik des Holzelements. Bewegung und Kreativität brauchen Nahrungsmittel , die die Dynamik fördern. Deshalb kochen wir im März Kräuterpfannkuchen mit Spinatfüllung und Sprossengarnitur.

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